외형은 퉁퉁 부풀어 있는데, 막상 열어보니 생각보다 조금 밖에 들어있지 않은가....그렇게 생각되는 감자 칩 등의 스낵 포장 봉지. 먹기 시작하면 금방 없어지는 안타까움속에 공기는 없어도 좋으니 스낵을 더 넣어 달라고하고 싶은...그런 사람도 있을 것이다.
참고로 영국 스낵 봉지에 약 42%의 공기가 포함되어 있다고 하지만, 스낵 봉지에 공기가 이렇게 많이 들어있는 이유는 뭘까?
- 영국 스낵 과자 봉지에는 평균 약 42%의 공기가 들어있다
영국의 전기기구제조 업자 CDA 어플라이언스는, 영국에서 인기있는 스낵 패키지에 포함 된 공기의 양을 비교했다고 한다.
그랬더니, 제조 업체에 의해 공기의 양에 차이가 있으며, 예를 들면 워커(영국 스타일의 감자 칩)는 53%, 나쵸는 47%의 공기가 포함되어 있었다.
그 폭은 18%에서 72%까지 넓었고, 업계 평균으로는 약 42%였던 것 같다.
- 스낵 봉지에 들어있는 질소는 신선도를 유지하기 위한 필수?
SNACMA(스낵, 너츠, 신선 제조자 협회)는 이에 대해....
영국 스낵 제조업체에서 생산 된 제품은 무게를 기반으로 판매되고 있으며, 패키지도 명확하게 용량이 기재되어 있다. 제품의 신선도를 유지하기 위해 일반적으로 질소를 패키지에 넣었으며, 마치 베개와 같은 모양이 된다. 이렇게함으로써 옮기는 도중 간식이 손상되는 것을 방지하는데에도 도움이 된다.
라고 코멘트하고 있다.
스낵 봉지에 들어있는 질소로, 제품을 선명하고 신선하게 유지하고 옮기는 도중에 간식이 깨지는 것을 방지하는 역할을 담당하고 있는 것이라고...
이에대해 해외 네티즌들은...
. 감자 칩의 두께와 공기의 양에 관계가 있는것일까? 깨지는 것을 방지하려는 목적이 있다면, 얇은 감자 칩의 경우에는 공기가 많이 필요할 것 같다.
. 이전...감자 칩 공장에서 매니저를 했던 사람이지만, 패키지의 형상은 내용량마다 기계에 의해 설정되어 있다. 그래서 감자 칩의 두께는 관계없고, 예를 들어 약 45g의 내용량이라면 동일하게 설정된다.
. 스낵을 구입하면, 금액이 40% 정도의 질소 요금도 포함되어 있는가?
. 패키지 안에 공기가 들어있다고 불만을 나타내는 이유를 모르겠다. 들어있던 간식의 양을 재어보고, 기재되어 있는 양보다 적으면 문제겠지만...
. 이건 어떻게 측정한 걸까? 스낵을 모두 잘게 부수어, 그것을 패키지로 되돌려 공기의 비율을 본 것일까?
어찌되었든지, 스낵 봉지에 질소를 넣고 있는것은....간식이 부서지지 않게하고 신선도를 유지하기 위해서라는 사실...
