2017년에 열린 미국 커피 협회의 조사에 따르면, 세계 인구의 62%가 하루 한 잔 이상의 커피를 마시고 있다고...
아침은 수면의 부족함을 날리고, 오후에는 졸음과 슬럼프를 격퇴하기 위해, 정신을 차려보니 하루 종일 커피를 마시고 있었다는...그런 일은 세계의 공통 사항. 그 외에도 최근에는 런닝 등 스포츠의 성능 향상을 지원하는 자연 식품으로 해서, 운동 전에 마시는 피트니스 애호가가 증가하고 있다고 한다.
커피는 정말 지구력을 강화하는 효과가 있는것일까? 카페인이 초래하는 커피 음용의 단점도 궁금..
커피를 마심으로써 일어나는 다양한 효과의 원인은 카페인이 신경계를 자극함으로써 뇌에서 분비되는, 노르 아드레날린이라는 호르몬. 커피를 대단히 좋아하고, 커피 없이는 못사는 사람이라면, 현명하게 가까이 할 수 있도록 카페인이 당신의 뇌를 통해 몸에 미치는 효과에 플러스 마이너스 양면을 알고 싶은 것.
■ 항산화, 혈액 순환 촉진, 변비 개선 등 커피의 영향력 멸시하기 어렵다
. 항산화 물질을 많이 포함하고, 면역력을 높인다.
. 일시적으로 체내의 열 발생을 촉진하고 칼로리 소비를 촉진
. 심박을 높여 혈관을 확장 일시적으로 혈압을 높인다.
. 폐의 세기관지를 확장하고 호흡을 쉽게한다.
. 일시적으로 신장의 기능을 촉진하고, 소변의 배출을 증가(이뇨 작용)
. 카페인 이외에 산과 탄닌 등 괴로움의 원인이되는 물질이 대장의 연동을 촉진하고, Contact를 잘한다.
. 염증을 억제하고 통증을 진정.(카페인은 두통약 등에도 포함되어 있다)
심장이 빨라져 혈액 순환이 원활하게되면, 운동에 필요한 산소와 영양소를 더 많이 운반 할 수 있다. 결과적으로 평소보다 편하게 빠르게 달리거나 수영 할 수 있게되는 것이다. 한편, 커피를 마시면 심장의 고동을 느끼는 것도 같은 작용에 의한 것. 답답해 지거나 손이 떨리거나 한다면, 카페인 음료를 지나치게 많이 섭취 했을지도 모른다.
■ 커피는 지구력을 지지 해주는?
과학 잡지 "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism"에 게재 된 조지아 대학의 리뷰 논문에서는, 커피가 운동에 미치는 영향에 대한 9건의 연구에 대해 다시 조사를 실시하여, 그 중 5건에서 달리기나 자전거 타기 등 유산소 운동 전에 커피 음용이 지구력의 향상으로 이어질 것이라는 결론을 뒷받침 할 수 있었다고 한다.
그 중 카페인의 폐의 세기관지 확장 작용이 운동 중 호흡을 완화하여 더 낮은 "주관적 운동 강도"에서의 런닝 실행을 가능하게 한다는 것이 확인되고 있다.
주관적 운동 강도(the Rating of perceived exertion scale)란, 스웨덴의 심리학자, 군나르 보그가 개발 한 운동 지표로, 운동의 귤 나무를 표현하는 말과 심박수의 상관 관계를 평가 스케일로 나타낸 것.
커피를 마시고 나서 훈ㄹ현을 실시했을 경우, 마시지 않고 훈련 한 경우보다 낮은 운동 강도로 동일한 정도의 운동을 해낼 수 있는 것도 이 논문에서 밝혀지게 되었다.
그러나, 이번 재조사 한 결과, 커피의 효과로 실적 개선이 인정 된 연구는 모든 유산소 운동에 관한 것으로, 근력에 미치는 영향은 지금까지 확인되지 않고 있다.
또한 이 연구에 한정하지 않고, 커피가 건강에 미치는 영향을 다룬 기사 등에서는 항상 커피를 몸에대해 자극 물질로 취급하고 있다. 카페인은 이뇨 작용도 있고, 수분은 포함되지 않으므로 수돗물이나 생수로 수분을 보충하도록 노력하자.
■ 무엇이든지 지나치면 독
조지아 대학의 논문에서는 또한, 카페인 알약을 복용하는 것과 같은 효과를 커피 음용에서 얻을 수 있다고 한다. 알약과 같은 효과를 얻을 수 있다면, 커피는 자연 음료쪽이 더 건강한 선택이라고 말할 수 있겠지요.
그렇다고 해서 너무 과섭취는 금물. 1일 에스프레소 3잔 정도가 기준이다. 카페인은 중독성도 있고 일시적이라고는 말할 수 있는 몸에 다양한 자극을 주는 것이다.
의사, 화학자, 연금술사, 신비 사상가로 유럽의 중세에 활약 한 스위스 인, 파라켈수스는 "모든 것은 독이며, 독이없는 것들은 존재하지 않는다. 그 복용량이야말로 독이 있는지 또는 그렇지 않은지를 결정"이라고...비슷한 속담으로 지나치면 독이다라는 말도 있다.
일정 영양소를 많이 섭취하면 건강이 좋다고 생각하는 사람이 있지만, 상황이 무엇이든 균형이 생명이다. 자신의 몸이 발하는 목소리에 귀를 기울여 필요한 양을 섭취하도록 주의하자.
