일반적으로 피하는 것이 좋다고 알려져 있는 "야식". 하지만 "밤 늦은 식사는 지방 때문에.."라고 하면서 참고, 결국 굶주림에 잠을 못잤다...이렇게되는 것은 역효과.
다음 날의 컨디션이나 업무에도 차질이 빚어지기 때문에 때로는 적절한 야식을 섭취하는 것도 중요.
■ 자기전에 식사는 이것을 주의!
가능하다면 취침 2~3시간 전에 끝내고 싶은 것으로 알려져있는 식사. 그럼 왜 밤 늦은 식사가 바람직하지 않는 것일까? 이유 중 하나는, 활동량이 적기 때문에, 음식을 소화하기 어려워 체내에 축적하기 쉬워지는 것. 다른 하나는 취침 중의 신진 대사를 저하시켜 버리는 것을 들 수 있다.
자기 바로 전에 식사를 하면, 다음날 아침까지 피로가 남아 있을 것이라고. 이것은 복부에 남은 음식의 소화를 취침 중에 실시하는 것으로, 본래 이루어지지 않으면 새로운 세포의 환생을 원활하게 할 수 없게되어 버리기 때문. 신체는 소화 활동을 최우선으로 하도록 되어있기 때문에, 피로 회복을 위한 복구 작업과 다음날의 에너지 충전은 뒷전이 되어 버리는 것이다. 그럼...이들을 피하고 늦은 밤에 먹어도 몸에 부담을 주지 않는 재료는?
■ 신체에 상냥한...추천 야식의 선택
신체에 부담을 주지 않는 추천 야식의 선택 포인트는 2가지.
- 소화에 부담을 주지않는 핫 요구르트.
첫 번째 포인트는 소화에 부담이 들지 않는 것을 선택한다. 그 중에서도 추천하는 것은 핫 요구르트. 요구르트는 유동식이기 때문에 소화에 시간이 걸리지 않고, 따뜻하게 먹는 것으로 내장 기능을 활성화하기 쉽게 해준다. 수면 호르몬의 분비를 촉진 "트립토판"이라는 성분이 많이 포함되어 있기 때문에, 잠들기를 좋게 해준다는 기쁜 메리트도. 마찬가지로 트립토판이 들어있는 꿀을 얹어 먹으면 수면의 질도 만족감도 더 올라갈 것이다.
- 대사 up에 효과적! 낫토 및 된장국
두 번째 포인트는 자고있는 동안의 신진 대사 능력을 up 해주는 야식을 선택할 것. 취침중에 분비되는 성장 호르몬을 늘려 신진 대사를 높이기 위해서는 "아르기닌"이라는 성분이 필요하다. 아르기닌은 콩 제품이나 고기, 생선에 많이 함유되어 있지만, 그 중에서도 추천하는 것은 "낫토"와 "된장국". 낫토에는 아르기닌 외에도 키나제라는 효소가 혈액 순환 촉진을 지원, 취침 중에 혈류를 좋게 해주는 장점도.
또한 된장국은 국물의 원료 인 가다랑어와 멸치, 또 된장에 많은 아르기닌이 포함되어 있다. 이 두 가지면 편의점에서도 쉽게 구할 수 있기 때문에, 부담없이 도입 가능하다. 그러나 재료는 미역과 조개 등 소화가 좋은 것을 선택하는 것이 중요. 근채류와 섬유질이 많은 녹색 채소와 버섯류, 기름진 돼지고기 된장국 등은 부담이 되어 버리므로 주의해야 한다.
야식은 아예 안된다고 단정하지 말고, 소화에 부담이 되지 않는 것이나 대사 up을 지원하는 재료를 선택하는 것이 훨씬 효율적인 생활이 가능하다....
